Palaya del Mar Menor.  No, no es una errata. Cierto que son famosas las playas del Mar Menor pero hoy no hemos venido a hablar de playas sino de palayas.

Todo el mundo lo conoce, es el lenguado común, ese simpático pez que siempre se acuesta sobre el lado izquierdo, como yo, y tiene los dos ojos en el mismo lado. Eso,  yo no.

Sin embargo, casi todo el mundo ignora que su nombre científico es solea solea. Pero, en realidad, eso no importa mucho porque, con que lo sepan los hombre de ciencia, es suficiente.

También tiene otros nombres, según el lugar de nuestra geografía nacional, como ocurre con la mayoría del pescado que forma parte de la cesta de la compra.

En este caso estamos hablando de palaya, término ya no muy extendido pero que todavía se usa en algunas zonas, por ejemplo la de Cartagena y, más concretamente, del Mar Menor.

Ay, que cosas tiene la lengua cartagenera.