Ensillao, así tal cual, no está registrado por la RAE. Bien dicho, o sea, ensillado, sí que lo está; pero ninguno de los significados que tiene se corresponde con el habla de Cartagena.

Porque para la RAE un ensillado puede ser una caballería (o una persona, aunque esta figuradamente) con el lomo hundido. Y también podría ser un hundimiento suave en el lomo de una montaña, que tienen lomo las montañas por si alguien no lo sabía.

El protagonista de La Ventana Indiscreta podría ser nuestro personaje

Pero en Cartagena, esta palabra designa a alguien que durante largo tiempo, o por siempre, está sentado.

El término ensillao no resulta muy original, pero de lógica y coherencia anda sobrado. Eso no me lo discute nadie.  Creo yo.